Ціна вказана за 0.050кг

Ікра чорна

Калуга- прісноводна риба роду білуг, сімейства осетрових.На відміну від інших видів чорної ікри, ікру риби калуги наш споживач знає набагато менше. Калуга також відноситься до виду осетрових риб, є близькою «родичкою» білуги. З огляду на те, що вона занесена до Червоної книги, як рідкісний вид, її ікра – цінний делікатес. Розмір ікринок становить близько 4 мм в діаметрі, колір може бути темно-зелений, темно-сірий, сріблястий або навіть коричневий. За смаком схожа на ікру білуги, досить жирна.