Ціна вказана за 1кг

Кальмар квітка

Кальмари квітка – відносяться до роду Architeuthis можуть досягати 20 метрів (рахуючи щупальця) і є найбільшими безхребетними. Кальмари квітка мешкають практично у всіх кліматичних поясах, включаючи арктичний, але найчастіше зустрічаються в помірних і субтропічних водах. Кальмари, що мешкають в північних морях, мають малий у порівнянні з південними родичами розмір і переважно не мають забарвлення. Кальмари мають п’ять пар щупалець. Четверта пара подовжилася в процесі еволюції. Розташування присосок на щупальцях варіюється. Кальмари мають обтічне торпедообразное тіло, що дозволяє їм рухатися з великою швидкістю «хвостом» вперед, основний спосіб руху – реактивний. Забарвлення різноманітна, деякі глибоководні види кальмарів мають прозоре тіло. Все кальмари – хижаки, мають присоски на щупальцях для упіймання здобичі і порятунку від ворогів. Кальмари їстівні, вони використовуються в кулінарії і є об’єктом промислу. У їжу йде тушка кальмара і щупальця. Шкура при цьому очищається. Основні способи приготування кальмарів: відварювання, консервування, смаження, тушкування. Переважно використовуються в салатах разом з іншими морепродуктами.