Ціна вказана за 1кг
Мідія в половині мушлі 1 кг
Мідії належать до виду двостулкових молюсків, вони мають подовжену клиноподібну раковину, зсередини покрита перламутровим шаром. Розмір мідії звичайної досягає в середньому 8 см. Мідії в основному живуть у дрібних водах, об’єднуючись у великі колонії. Мідій виловлюють у водах Атлантичного, Тихого океану, у Балтійському, Північному та Середземному морі. Мідії є унікальним морським делікатесом, який масово виробляється на спеціальних фермах Чилі та Китаю з використанням спеціальної технології, розробленої ще кілька століть тому. Дика мідія видобувається не дуже часто.
Поживна цінність м’яса мідій дуже висока, адже воно містить натуральні білки дуже високої якості, які збагачені такими натуральними елементами, як фосфатиди. Завдяки цьому, корисні властивості мідій позитивно впливають на роботу печінки, процеси травлення та обмін речовин. За кількістю білка м’ясо мідій перевершує яловичину та рибу. М’ясо мідій містить більше 30 елементів, необхідних для нормального функціонування організму. У мідіях міститься всього 3% жиру високої біологічної активності.
Крім того, за допомогою наукових досліджень було встановлено, що вживання мідій також сприяє зміцненню імунітету, підвищенню загального тонусу організму, поліпшенню пам’яті та додає сили.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.